Bamboo Fungus Stuffed with Kai Lan (柳影袈裟)

$8.80

這道粵菜“柳影袈裟”,薄如蟬翼輕若袈裟的竹笙里,釀以翠玉菜苗。食材並非昂貴,做來卻需十分用心,是一道50-60年代里佛教庆典中常见的一道菜肴。

Steamed Bamboo Fungus with Tianjin Cabbage

(皱裟津白)

$8.80

“皱裟津白” 与 “柳影袈裟” 属同一年代的菜式。用竹笙网扣上以素高汤煨熟的津白菜。

Signature Yam Basket (佛锛飘香)

$9.90

60 年代初当本店创始人许国威师傅想向太太提婚时, 有鉴于她养母是尼姑,出家人在物质方面 无所需。许师傅为了送见面礼一事百般纠 结。

蔬菜

Seasonal Greens.jpg

Seasonal Greens (各式时菜)

$6.00

  • Kai-lan (芥兰)

  • Broccoli (西兰花)

  • Lettuce (生菜)

  • Spinach (菠菜)

  • Kangkong (通菜)